CHI E' PAOLA ANTI

Paola Anti, organizzatrice di catering, è da anni conosciuta per la sua professionalità puntuale ed affidabile.
Da sempre attratta dal mondo culinario, ancora piccola viene iniziata alla cucina più classica dalla cuoca della casa paterna.
Mentre compie gli studi in Architettura continua a frequentare corsi di cucina, seguendo la sua vera passione.

Negli anni '90, si trasferisce per un periodo a New York e Los Angeles, dove inizierà a lavorare sul campo. Dopo aver lavorato nelle cucine di un noto ristorante italiano di Los Angeles, parlando con i clienti inizia a capire quanto potrebbe funzionare un servizio di cucina italiana a domicilio. E' così che inizia una serie di piccole cene a casa delle persone che apprezzano la cucina italiana di qualità, accompagnata da un servizio professionale e amabile.

Paola Anti contraddistingue il servizio, assicurando con la sua presenza l'esclusiva del coordinamento per tutto l'evento. Per quanto riguarda i menù, grazie ad una cucina che ogni volta viene allestita in loco, i piatti vengono eseguiti al momento, in modo tale da mantenere alta la qualità del cibo offerto.
Di volta in volta, ambientazione e mise en place classica o moderna vengono accuratamente studiate per consigliare la soluzione più idonea all'evento in questione.